[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”4.20.4″ custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.20.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width_tablet=”90%” width_phone=”90%” width_last_edited=”on|phone” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ header_3_font_size=”23px” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n
Verona \u00e8 la citt\u00e0 dell’amore e di Romeo e Giulietta, patrimonio dell’Unesco e citt\u00e0 d’arte attraversata dal fiume Adige e circondata dai castelli scaligeri. Ma Verona \u00e8 molto di pi\u00f9: \u00e8 un capoluogo di provincia dove gustare sapori prelibati, dolci e tanti piatti tipici. Sono molte le pasticcerie veronesi che producono tipici dolci artigianali, delicatamente preparati con prodotti freschi e genuini. Prova la morbidezza del panettone veronese, delle colombe e la fragranza dei biscotti, della pasticceria secca, delle mignon e di tanti dolci tipici preparati al momento e realizzati per risvegliare le papille gustative dei palati pi\u00f9 esigenti. In questo articolo abbiamo raccolto una lista di dolci tipici veronesi che dovete provare quando visitate la citt\u00e0.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ make_equal=”on” admin_label=”row” _builder_version=”4.20.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width_tablet=”90%” width_phone=”90%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”||||false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/veronaintour.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/torta-rose2.jpg” alt=”Torta delle Rose” title_text=”Torta delle Rose” show_in_lightbox=”on” _builder_version=”4.20.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.20.4″ custom_padding=”|||” custom_css_main_element=”margin: auto!important” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.20.4″ header_4_font_size=”20px” header_4_line_height=”1.3em” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n
La Torta delle Rose, creata nel 1490 per celebrare le nozze tra Francesco II Gonzaga e la giovanissima Isabella d’Este, ricorda un mazzo di boccioli di rosa. Il dolce fu molto apprezzato dagli sposi ed entr\u00f2 a far parte della cucina dei Gonzaga e ben presto si diffuse nelle terre vicine. Valeggio sul Mincio, tra Verona e Mantova, annovera tra le sue specialit\u00e0 questo prelibato dolce che viene preparato sia nelle pasticcerie che nelle cucine casalinghe, soprattutto nelle occasioni speciali e nei giorni di festa.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ make_equal=”on” admin_label=”row” _builder_version=”4.20.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width_tablet=”90%” width_phone=”90%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”-1px|auto|-8px|auto|false|false” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/veronaintour.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/pandoro-verona.jpg” alt=”Pandoro Verona” title_text=”Pandoro Verona” show_in_lightbox=”on” _builder_version=”4.20.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.20.4″ custom_padding=”|||” hover_enabled=”0″ custom_css_main_element=”margin: auto!important” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″][et_pb_text _builder_version=”4.20.4″ header_4_font_size=”20px” header_4_line_height=”1.3em” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Il pandoro \u00e8 il dolce tipico veronese, pi\u00f9 diffuso durante le festivit\u00e0 natalizie. Un soffice e soffice impasto di lievito naturale arricchito con la pregiata vaniglia Bourbon del Madagascar, burro di cacao, uova e tanto zucchero a velo per renderlo un prodotto davvero speciale. Rigorosamente senza mono e digliceridi degli acidi grassi, il Pandoro ha un gusto delicato e raffinato, grazie alla deliziosa combinazione del burro di cacao con la vaniglia del Madagascar.<\/p>\n
[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ make_equal=”on” admin_label=”row” _builder_version=”4.20.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width_tablet=”90%” width_phone=”90%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”-1px|auto|-8px|auto|false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/veronaintour.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/frittelle2.jpg” alt=”Frittelle” title_text=”Frittelle” show_in_lightbox=”on” _builder_version=”4.20.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.20.4″ custom_padding=”|||” custom_css_main_element=”margin: auto!important” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.20.4″ header_4_font_size=”20px” header_4_line_height=”1.3em” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Le Fritole sono un dolce prelibato, prodotto tipico del Carnevale veronese, ricordato come uno dei pi\u00f9 antichi d’Italia. Ancora oggi le Fritole di Carnevale mantengono una radicata popolarit\u00e0 continuando ad essere preparate non solo in pasticceria ma anche nelle case di molte famiglie veneziane. Le Fritole alla Veronese si differenziano leggermente dalle cugine venete per l’uso della grappa al posto del rum e per la presenza delle mele, che ne esaltano il sapore delicato. La semantica della parola dialettale per frittelle “fritole” significa che erano “frite”, fatte fritte, in origine su grasso di maiale, perch\u00e9 l’olio era poco conosciuto.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ make_equal=”on” admin_label=”row” _builder_version=”4.20.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width_tablet=”90%” width_phone=”90%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”-1px|auto|-8px|auto|false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/veronaintour.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/nadalin2.jpg” alt=”Nadalin di Verona” title_text=”Nadalin di Verona” show_in_lightbox=”on” _builder_version=”4.20.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.20.4″ custom_padding=”|||” custom_css_main_element=”margin: auto!important” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ header_4_font_size=”20px” header_4_line_height=”1.3em” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n Il Nadalin di Verona \u00e8 un dolce soffice e molto gustoso, tipico delle festivit\u00e0 natalizie. Un prodotto di nicchia e meno commerciale, che molti veronesi preferiscono perch\u00e9 lo ritengono pi\u00f9 legato alla citt\u00e0, essendo il primo che \u00e8 ormai diventato un dolce nazionale ed export. Rispetto al dolce nato a fine Ottocento dalle mani di Domenico Melegatti, la preparazione del Nadalin \u00e8 pi\u00f9 semplice e veloce, senza quei laboriosi rimpasti che caratterizzano la lievitazione del pandoro.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ make_equal=”on” admin_label=”row” _builder_version=”4.20.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width_tablet=”90%” width_phone=”90%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”-1px|auto|-8px|auto|false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/veronaintour.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/sfogliatina2.jpg” alt=”Sfogliatine ” title_text=”Sfogliatine ” show_in_lightbox=”on” _builder_version=”4.20.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.20.4″ custom_padding=”|||” custom_css_main_element=”margin: auto!important” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ header_4_font_size=”20px” header_4_line_height=”1.3em” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n Le Sfoliatine, friabili e delicate, sono nate a Villafranca di Verona da un’idea di Giovanni Fantoni e hanno subito catturato l’attenzione delle famiglie locali e degli abitanti dei paesi limitrofi, al punto da diventare la prelibatezza preferita per anniversari, battesimi e matrimoni. Si preparano con farina, uova, burro, zucchero e un pizzico di sale, sono semplici e laboriose allo stesso tempo. L’impasto \u00e8 fatto con farina, uova e zucchero, a cui si pu\u00f2 aggiungere un po’ d’acqua. Da Verona famiglie benestanti li ordinavano per celebrare anniversari, matrimoni e battesimi.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ make_equal=”on” admin_label=”row” _builder_version=”4.20.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width_tablet=”90%” width_phone=”90%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”-1px|auto|-8px|auto|false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_image src=”https:\/\/veronaintour.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/torta-russa1.jpg” alt=”Torta Russa” title_text=”Torta Russa” show_in_lightbox=”on” _builder_version=”4.20.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”4.20.4″ custom_padding=”|||” custom_css_main_element=”margin: auto!important” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.20.4″ header_4_font_size=”20px” header_4_line_height=”1.3em” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n La torta russa veronese \u00e8 un dolce tipico della pasticceria tradizionale veronese. La torta veronese \u00e8 un dolce formato da un croccante guscio di pasta sfoglia e da un morbido ripieno di mandorle e amaretti. Le origini di questo dolce non sono molto precise. Una tesi sostiene che il nome derivi dalla forma della torta che ricorda un cappello di pelliccia, copricapo tipico delle popolazioni russe. Secondo altri, pare che questa torta sia stata realizzata da un pasticcere innamorato di una donna russa dai meravigliosi occhi azzurri: questo spiegherebbe l’origine del nome di questa torta. <\/span>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”4.20.4″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” width_tablet=”90%” width_phone=”90%” width_last_edited=”on|phone” custom_margin=”||||false|false” custom_padding=”||||false|false” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.20.4″ header_4_font_size=”20px” header_4_line_height=”1.3em” custom_margin=”9px|||||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]<\/p>\n A Verona si producono altri dolci come i risini veronesi ei sanvigilini. I Risini sono deliziose paste ripiene di riso dal gusto irresistibile e sono composte da un croccante guscio di pasta frolla e da un gustosissimo ripieno di riso al gusto di vaniglia. [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In questo post abbiamo raccolto un elenco di pasticceria e dolci tipici che dovete provare quando visitate la citt\u00e0 di Verona.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":987489006,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-987490467","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veronaintour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987490467","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/veronaintour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veronaintour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veronaintour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veronaintour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=987490467"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/veronaintour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/987490467\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veronaintour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987489006"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veronaintour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=987490467"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veronaintour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=987490467"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veronaintour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=987490467"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}4. The Nadalin from Verona<\/h4>\n
5. Sfogliatine of Villafranca<\/h4>\n
6. La Torta Russa di Verona<\/h4>\n
Altri dolci…<\/h3>\n
I Sanvigilini invece sono biscotti tipici del Lago di Garda preparati con farina, burro, uova, zucchero, uvetta e lievito. Secondo la tradizione, questi biscotti furono creati per la prima volta a San Vigilio (da qui il nome) e furono impastati da Winston Churchill imitando i tipici pasticcini da t\u00e8 inglesi.<\/p>\n