Descripción

El recorrido ofrece la exploración del Borgo di Soave y la de su territorio único, en el que durante siglos se han combinado la naturaleza y el trabajo del hombre para crear auténticas excelencias enogastronómicas. Nuestro paseo comienza en el interior del pueblo y, tras un primer reconocimiento de las murallas medievales, el guía nos llevará a descubrir las colinas que dominan la ciudad, como el Monte Tenda y el Monte Scheeti. Caminando entre relieves rocosos calcáreos y volcánicos, árboles frutales, viñedos y olivos, admiraremos las características morfológicas y naturalistas del lugar, escuchando el relato de antiguas tradiciones relacionadas con la historia y el cultivo de la vid y el olivo. Una vez de vuelta en las murallas podremos admirar y conocer la historia de los edificios que caracterizan el pueblo y dan testimonio de los acontecimientos de sus habitantes a través de los siglos.Al final del recorrido, visitaremos una bodega en el centro histórico con una degustación que nos dará la oportunidad de disfrutar de los sabores y aromas de renombrados productos locales, en primer lugar el vino Soave rubio.