Descripción

Nos reunimos con el chef en Villafranca, frente al castillo Scaliger. La experiencia comienza con un paseo entre los puestos del mercado. Tras elegir cuidadosamente los ingredientes que se utilizarán para la preparación de los platos, la clase de cocina tiene lugar a pocos pasos del mercado. Le daremos la bienvenida en una cocina típica veneciana con un hermoso jardín y vistas al Castillo.

Con huevos y harina aprenderás las técnicas secretas para hacer una pasta excelente como la hacían las abuelas. Amasará la masa a mano, creando los famosos Tortellini «Nodo d’amore» y otros productos locales como pappardelle o tortelli rellenos de verduras de temporada del mercado. Preparará el famoso Tiramisú, ¡el postre favorito de los italianos!

Una auténtica experiencia veronesa para disfrutar en compañía y después de divertirnos creando los platos, los degustaremos en combinación con los renombrados vinos veroneses.